Au sein du rayon poissonnerie, vous assurez la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions :
- Réceptionner, contrôler et assurer le stockage des poissons, crustacés et coquillages.
- Préparer les produits : écaillage, vidage, filetage, découpe et préparation des commandes.
- Mettre en place et valoriser l’étal afin de garantir une présentation attractive des produits.
- Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins.
- Assurer la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et la chaîne du froid.
- Nettoyer et entretenir le poste de travail, les outils et le matériel.
- Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes.
Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous avez le sens du service client et veillez à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.