Poste à temps partiel : 5h de travail tous les lundis matins à côté de Chatuzange
Vous travaillez dans une entreprise familiale spécialisée dans les produits à base de pigeon. Le poste porte sur la préparation des pigeons puis des préparations pour les conserves et autres produits de charcuterie.
Vous préparez les pièces avant cuisson, en respectant les règles d’hygiène et les consignes de production. Le rythme est stable, avec un vrai travail de main et d’œil.
Le poste est à temps partiel, uniquement le lundi de 7 h à 12 h, avec des heures supplémentaires possibles selon l’activité. Il convient bien à un complément d’emploi.
Dans l’atelier, vous manipulez des pièces entières et vous suivez chaque étape avec méthode. La qualité de préparation compte autant que la rapidité d’exécution.
Les missions principales sont les suivantes :
- Préparer les pigeons pour la transformation
- Vider et nettoyer les carcasses
- Désosser les pièces demandées
- Parer les morceaux avant cuisson
- Constituer les lots de fabrication
- Contrôler l’aspect des produits
- Appliquer les règles d’hygiène
Vous travaillez sur un poste manuel, avec des outils de coupe adaptés et des contrôles réguliers. La rigueur sur chaque lot fait la différence.