Vous travaillez au sein du rayon boulangerie d’une grande surface, en lien direct avec le responsable de rayon et l’équipe de vente.
Vous gérez votre production selon les besoins du magasin et garantissez la qualité des produits proposés.
Vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Fabriquer pains, viennoiseries et pâtes selon les recettes établies
- Cuire les produits en respectant les temps et températures
- Assurer le suivi des stocks de matières premières
- Maintenir la propreté et l’hygiène du laboratoire
- Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits
Vous travaillez dans un environnement rythmé par les heures d’ouverture du magasin et les pics d’affluence.