Manager boucherie (Chef de rayon boucherie)
Les missions du poste
Dans une enseigne alimentaire suivie par Work 2000 Dijon, vous pilotez le rayon au quotidien. Vous veillez à la bonne tenue du comptoir, au niveau de service et au respect des règles d’hygiène.
Vous prenez aussi en main les consignes du magasin, les ouvertures, les ajustements de production et les imprévus du rayon. Vous faites le lien entre les besoins du magasin, les attentes des clients et les contraintes de l’équipe.
Les responsabilités du poste s’articulent autour de la gestion du rayon, de l’équipe et de la performance commerciale.
- Préparer, découper et présenter les produits selon les standards du rayon.
- Contrôler les stocks et anticiper les commandes.
- Organiser le travail de l’équipe et répartir les priorités.
- Suivre les ventes, la marge et la démarque.
- Accueillir la clientèle et conseiller sur les produits.
- Garantir l’étiquetage, la traçabilité et la fraîcheur.
- Participer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits.
Vous avancez entre production, relation client et suivi du résultat, avec une attention constante portée à la qualité. Le poste demande de la méthode, un rythme soutenu et une vraie vigilance sur le détail.
Le profil recherché
- Vous justifiez d’une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
- Vous maîtrisez la découpe, la préparation et la mise en valeur des produits.
- Vous encadrez une équipe avec méthode, écoute et sens des priorités.
- Vous connaissez les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Vous savez suivre les ventes, les stocks, les commandes et la marge.
- Vous prenez des décisions rapides quand l’activité l’exige.
- Vous gardez un contact client soigné et un rayon propre, lisible et attractif.
Informations utiles
Contrat CDI 42 Heures hebdomadaires.
Salaire selon profil.
Prise de poste immédiate.
Work 2000 Dijon en quelques mots
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l’histoire d’une famille et d’une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd’hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l’entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l’autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d’action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l’humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Les étapes de recrutement
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